여수맛집 여수고기맛집 흑돼지맛집 백년식당 무선점 재방문의사200%

안녕하세!

흑돼지는 제주에서만 먹었는데

여수에도 흑돼지 맛집이 있다고해서 가봤어요!

재방문의사 200%인 곳이에요 ㅎㅎㅎ

여수무선맛집인 백년식당입니다!!

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평일 저녁인데도 손님이 엄청 많았어요!

들어가기전부터 고기냄새가 너무 맛있게 나서 힘들었습니다 ㅋㅋㅋ

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흑돼지는 제주흑돼지와 이베리코흑돼지 두 종류인데

제주흑돼지는 제주에서 먹는 흑돼지와 같고

이베리코 흑돼지는 좀더 부드럽고 젊은사람들에게 인기가 많다고해요

저희는 젊은이들이기때문에 ㅋㅋㅋ 이베리코흑돼지를 주문했어요!

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손님이 많아도 서빙은 엄청 빠르게 해주셨어요!

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장아찌들과 명이나물!

명이나물 정말 맛있었어요!

부추도 맛있고 고추나물도 정말 맛있습니다!

계란찜도 냄새도 안나고 맛있었어요 ㅎㅎㅎ

여기는 소금이 특이했는데 복분자 소금이더라구요

색감이 넘 이뻤어요!

숯도 지리산 대나무 숯이고 재료 하나하나 좋은 것만 쓰시는 것 같아요

셀프바도 넉넉하게 준비되어 있어요~

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드디어 나온 흑돼지!!!

갈비살, 황제살, 목살입니다

고기도 신선했어요!

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고기는 사장님께서 맛있게 구워주셨어요ㅜㅡㅜ

고기먹는 속도에 맞춰서 구워주시고

구워지면서 맛있게 먹는 방법도 설명해주면서 정말 친절하셨어요!

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맛있게 구워진 갈비살!

갈비살은 미디엄 굽기로 구워먹으면 맛있다고 합니다!

보통 흑돼지는 껍질 쪽 때문에 조금 씹기 힘든데

이베리코흑돼지는 완전 부드러워요!!

정말 맛있었어요!!

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사장님께서 복분자소금을 찍어서 와사비를 올려먹는 방법을 추천해주셨어요

와사비도 정말 맛있더라구요

향이 쎄지않아서 조합이 좋았어요!

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찍어먹는 소스는 멜젓과 데미그라소스 두가지가 있는데

멜젓을 비려서 잘 못먹는데 여기는 하나도 안비리고

깊은 맛이 나면서 맛있었어요!

데미그라소스는 안에 단호박퓨레가 들어있어서 더 달달합니다

비싼 트러플 오일도 들어있다고 해요

대박이죵 ㅋㅋㅋ

목살도 퍽퍽하지 않고 부드러웠어요!

고기를 먹는 방법이 많아서 질리지 않고 먹을 수 있어서 좋았어요

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밥이랑 같이 먹기위해 해물된장찌개를 주문했어요

해물된장찌개는 무료에요!

된장찌개도 정말 맛있었는데

해물을 갈아서 육수로 만드셨대요

국물이 완전 깊고 시원하고 밥 한그릇 뚝딱이에요

정말 맛있었어요ㅜㅜ

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밥은 주문하면 비빔밥이 같이 나와요!

밥을 비벼서 김에 싸먹으면 대박입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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버섯을 통으로 구워먹으면 정말 맛있는데

백년식당도 이렇게 구워주시더라구요

역시 맛집은 달라용 ㅋㅋㅋ

데미그라소스에 찍어서 소금 올려서 먹으면 요리에요 ㅋㅋㅋ

고기도 소스에 찍어먹으면 정말 맛있어요!!

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가게 앞에 고기 어디서 왔는지 원산지 표시도 적혀있었어요!

재료 하나하나 꼼꼼하게 관리하시는 것 같아서 더 믿음이 갔어요

정말 배터지게 먹었는데 너무 맛있어서 배가 두개였음 싶더라구요ㅜㅜ

흑돼지도 너무 맛있었고 된장찌개, 반찬들

정말 다 맛있어서 꼭 가보셨으면 좋겠어요

여수무선맛집/여수흑돼지 맛집으로 백년식당 추천드립니다!!

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